Пирог с капустой

Быстрый пирог с капустой

Ингредиенты:

1 стакан кефира
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды
1,5 стакана муки (пополам цельнозерновая и пшеничная)
щепотка соли
1 ч.л. сахара

тушёная капуста - 300 грамм*

Приготовление:

1. Смешать все компоненты для теста.
2. Форму смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять, сверху выложить капусту.
3. Печь пирог с капустой рецепт в мультиварке на режиме "Выпечка" 1,5 часа или в духовке при 200*С около 40 минут


Пирог с капустой

Ингредиенты:
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. кукурузного крахмала
4 белка
2 желтка
8 ст.л. кефира
Специи по вкусу
Тушеная капуста в соевом соусе с морковью и сладким перцем!

Смешиваем все сухие ингридиенты,
Белки взбиваем до стойких пиков
Отдельно перемешивам желтки и кефир
Соединяем две смеси и взбиваем на маленькой скорости 1 минутку
Потом смешиваем очень аккуратно все ингридиенты!
Выклалываем половину нашего теста в форму для выпечки сверху выкладываем тушеную капусту и выкладываем вторую половину теста аккуратно разравниваем, что бы закрыло всю капусту.
Выпекаем пирог с капустой в духовке при 180' 15 мин.

Аджика

 Аджика «Огонек»

Ингредиенты:

-1 кг помидор,
-1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный),
-0.5 кг чеснока,
-1 пачка перец чили (20 г.),
-3 ст.л. соли,
-100 г. сушеный корень петрушки.

Приготовление:

Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка). Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время. 

Получается аджика рецепт изумительная! Приятного аппетита!



Простой рецепт аджики.

Ингредиенты

Порций: 15 

2 кг помидоров
1 кг красного сладкого перца
2 стручка красного острого перца
100 г чеснока
1/2 стакана сахара
1/2 стакана уксуса 9%
1/2 стакана растительного масла
1 ст.л. соли

Способ приготовления

Подготовка:10мин › Приготовление:50мин › Общее время: 1ч
Все овощи, кроме чеснока, прокрутить в мясорубке или комбайне.
Положить в сотейник и тушить около 40 минут.
Посолить, добавить сахар, влить уксус и растительное масло, варить еще 5 минут.
Выдавить чеснок и добавить к овощам. Проварить еще около 5 минут.
Разложить по банкам, закатать.

Теперь аджика для нас не проблема, а зимой объедение.

Конфеты

Рецепт Рафаэлло по-домашнему

Ингредиенты:

кокосовая стружка — 250 г
сгущенное молоко — 200 г
миндаль — 100 г

Приготовление:

Все гениальное просто, поэтому этот десерт займет у тебя от силы минут 15.

Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку.

Хорошенько перемешай. Получится такая сладкая кашица. Дай ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше.

Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится.

Подготовься к формованию конфет. Насыпь кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовь ёмкость для готовых конфет и возьми непосредственно сладкую массу и орехи.

Из сладкой кашици руками сделай лепешечку, в середину укложи орешек и, сжимая ладонь, получи шарик.

Немного подправь его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе

Готово! Лёгкие, нежные домашние конфеты рецепт станут отличным романтичным украшением стола

Шоколадные трюфели по-домашнему

Ингредиенты:

черный шоколад 200 грамм 
масло сливочное 30-40 грамм 
коньяк 1-2 столовых ложки 
какао-порошок
Как приготовить рецепт Шоколадные трюфели по-домашнему?
Руками поломай шоколад на небольшие ломтики. Помести его в небольшую миску или кастрюльку.
К шоколаду добавь масло и растопи на водяной бане или небольшом огне. Добавь к смеси коньяк и доведи практически до кипения, но не кипяти. Дай смеси немного остыть, дальше накрой ее пищевой пленкой и отправь в холодильник на 15-20 минут.
Когда шоколад остынет, лепи из него конфеты в виде шариков. Она не обязательно должны быть правильной формы, так что за это не переживай. Теперь обвали шарики в какао и снова отправь в холодильник на 10 минут. Затем опять обвали конфеты в какао и все готово! Это идеальные конфеты под коньяк. Но и просто с чаем тоже вкусно, на губах еще долго остается привкус шоколада.